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Capacitarán a 375 familias en manejo de alimentación nutricional

• 2009-03-05 17:26:53
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Para mejorar los índices de desnutrición que se presentan en los niños del municipio de Yopal, la ESE Salud Yopal realizará una capacitación a 375 familias del municipio, para instruirlas en la preparación de alimentos saludables y con los nutrientes adecuados para ofrecer una alimentación balanceada a los niños.

Dentro de la capacitación se hará énfasis en la importancia de utilizar frutas y verduras en la alimentación diaria, para mejorar las recetas que actualmente se utilizan, de esta manera se busca prevenir futuros síntomas de desnutrición en la población juvenil.

Las personas a capacitar serán seleccionadas a través de la ficha del Sistema de Vigilancia y Alimentación Nutricional del municipio, en la cual se seleccionarán aquellas familias que presenten algún nivel de desnutrición, tanto en el casco urbano como rural.

Alexander Pérez coordinador de la línea de Salud Nutricional de la ESE, señaló que el taller será dirigido por un nutricionista y un técnico en cocina, y al finalizar la capacitación se les hará entrega de un recetario seleccionado debidamente por personal experto, en donde se busca que las familias capacitadas compartan sus conocimientos con los demás miembros de su comunidad.

Fuente: Prensa Alcaldia de Yopal

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