Últimas noticias
- El Castillo enfrenta una nueva emergencia por las crecientes
- Comunidades bloquean vía entre Casanare y Arauca por afectaciones de río
- El precio de la leche vuelve a caer en Arauca
- Choque político frenó Foro Educativo Municipal en Arauca
- Capturado tras hurto de dos motocicletas en Yopal
- Garrido cuestiona a congresistas tras aplazamiento de debate sobre la ANT
- Colombia
- Última actualización 12:02 PM
Arauca
El precio de la leche vuelve a caer en Arauca
El litro pasó de cerca de $2.000 a $1.700-$1.750 en medio de la caída del precio del queso doble crema en Bogotá. El sector ya venía de una fuerte reducción durante 2026.
El precio que reciben los productores por la leche volvió a caer en Arauca, después de haber alcanzado niveles de hasta $2.000 y $2.100 por litro a finales de 2025.
La nueva reducción lleva el valor pagado al productor a alrededor de $1.700-$1.750 por litro, según reportes de productores y de la Asociación de Productores y Comercializadores de Leche del Piedemonte Araucano (Aprocolpa).
Para Saida Ydaly Niño Castrillón, gerente de Aprocolpa, la velocidad de la caída es especialmente preocupante.
"Esperaba una reducción, pero no en la proporción que se registra. En las últimas dos quincenas el precio se desplomó en 14 % por litro y llegó a $1.750".
La dirigente atribuyó el comportamiento a la reducción del precio del queso doble crema que se comercializa en Bogotá. Según explicó, una barra de 2,5 kilos habría disminuido aproximadamente $1.500 en ese mercado, afectando directamente el valor que reciben los productores araucanos.
De $2.100 a $1.700 en pocos meses
La situación actual representa un cambio importante frente al comportamiento registrado al cierre de 2025.
En octubre de ese año, productores araucanos llegaron a recibir $2.100 por litro, un precio que Saida Niño calificó entonces como inédito para la asociación que dirige.
"Tenemos 16 años de actividades en esta región y nunca habíamos presenciado un precio como el que tenemos ahora de $2.000", dijo.
En ese momento, la dirigente ya advertía que el valor podía disminuir cuando terminara la temporada escolar, debido a una eventual reducción de la demanda institucional.
La caída comenzó a hacerse evidente durante los primeros meses de 2026.
En marzo, productores reportaron que el litro había descendido hasta $1.650-$1.700, después de haber estado alrededor de $2.000 cinco meses antes.
Jorge Israel García, productor de leche del municipio de Arauca, explicó entonces el impacto que estaba teniendo la reducción sobre su finca.
"En verano mejoraba el precio, pero en esta ocasión es muy bajo y se ubica en $1.700 el litro", dijo.
Según García, su producción había pasado de 80 litros diarios a aproximadamente la mitad.
En Tame, el productor y médico veterinario Veney Romero reportó una situación similar:
"El precio actual pagado al productor es de $1.650 por litro", alegó.
Romero señaló que el descenso del precio se sumaba a las dificultades generadas por el verano, el aumento de los costos y la menor disponibilidad de alimento para el ganado.
El queso tiene la clave
La explicación del comportamiento está relacionada con la cadena de comercialización.
Una parte de la producción lechera araucana es transformada en queso doble crema y enviada a Bogotá. Cuando disminuye el precio de ese producto en el mercado capitalino, el efecto termina trasladándose hacia atrás en la cadena y afecta el precio que recibe el productor por la leche.
Ese fenómeno ya había sido identificado en 2025, cuando el aumento del precio del queso y una menor oferta permitieron que el valor pagado por la leche en Arauca llegara hasta $2.000.
La propia Saida Niño explicaba entonces que el aumento estaba relacionado con la menor oferta regional y con el comportamiento del mercado en Bogotá.
"Este comportamiento es favorable para los productores ganaderos especializados en lechería".
Pero también advertía que ese precio podía no mantenerse una vez terminara el calendario escolar.
Un departamento con una producción importante
El impacto no es menor para Arauca.
Durante el lanzamiento del Observatorio Lácteo del departamento, el secretario de Desarrollo Agropecuario, Ediyerlan Aguirre Jiménez, destacó el peso que tiene esta actividad en la economía regional.
"Actualmente, el departamento de Arauca registra una producción promedio diaria de 869.240 litros de leche, lo que representa aproximadamente el 4 % de la producción láctea nacional".
El dato dimensiona el alcance que puede tener una reducción sostenida del precio pagado al productor.
El dato oficial y la caída reciente
Hay, sin embargo, una precisión importante para entender las cifras.
El último reporte mensual del DANE disponible al momento de esta publicación corresponde a julio de 2026, por lo que no permite medir todavía la caída reportada por los productores en las últimas semanas.
De hecho, el comportamiento registrado por el DANE para julio fue de aumento en algunos puntos del departamento, lo que evidencia que el mercado ha tenido variaciones importantes durante el año.
Por eso, la cifra actual de $1.700-$1.750 debe presentarse como el valor reportado recientemente por productores y organizaciones del sector, y no como un promedio departamental oficial del DANE.
La secuencia, sin embargo, sí está clara: después del máximo registrado a finales de 2025, el precio comenzó a retroceder durante 2026 y los productores vuelven a reportar valores cercanos a los $1.700 por litro.
Para los ganaderos, el problema es que mientras el precio de venta baja, los costos de producción —alimentación, mano de obra, transporte y manejo del hato— continúan presionando sus ingresos.
La evolución del precio durante las próximas semanas permitirá establecer si esta nueva reducción es temporal o si representa otra etapa de la tendencia descendente que ha marcado el mercado de la leche en Arauca durante buena parte de 2026.
Noticias Arauca
Noticias recientes
