Casanare

En Casanare, huertas escolares: modelo de entornos saludables y producciones limpias

• 2015-07-22 01:37:07
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El trabajo mancomunado de los estudiantes de las Instituciones Educativas de las veredas La Pradera y Santa Cruz en el municipio de Nunchía y San José del Bubuy en Aguazul, que se desarrolla en articulación con los profesionales de la línea de Salud Ambiental de la Secretaría Departamental en Salud, sigue generando entornos saludables y producciones orgánicas limpias, excluyentes de abonos químicos industriales y plaguicidas.

La estrategia que es implementada desde el año anterior, se ha convertido en los ambientes escolares en un modelo de cultivo limpio, que beneficia a toda la población con los alimentos que se producen y el control de insectos; como resultado de las buenas prácticas amigables con el medio ambiente.

Actualmente, en las huertas escolares se cultivan hortalizas de la región como tomate, maíz, sorgo, cilantro, pepino, papaya, malanga y habichuela; alimentos que permiten mejorar la seguridad alimentaria entre las comunidades de las zonas de influencia donde se ubican las parcelas.

“La idea se consolidó con el objetivo de enseñar a las comunidades receptoras a comer sano, a través de la producción de alimentos limpios libres de sustancias contaminantes, que tanto daño le hacen a los seres humanos”, precisó Olga Lucia Ramírez, Referente de Zoonosis de la Secretaría Departamental de Salud.

Esta iniciativa será replicada en el resguardo Indígena de Chaparral Barro Negro del municipio de Sácama, con dos huertas escolares que estarán a cargo de la comunidad estudiantil y los técnicos de la línea de Salud Ambiental.

“A los estudiantes se les enseña a hacer los surcos para la siembra, a regar las semillas y a cuidar los cultivos hasta que se pueda recoger las cosechas para luego hacer la distribución de los alimentos“, añadió la funcionaria.

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