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En el 2013 se han presentado 109 intoxicaciones producidas por alimentos en Villavicencio

El Gobierno de Villavicencio a través de la Secretaría Local de Salud confirmó que en lo que va corrido del 2013 se han registrado un total de 109 casos de intoxicaciones producidas por alimentos en la capital metense.

Yaned Sierra Castrillòn, titular de la dependencia, dijo que es necesario que los villavicenses tengan buenos hábitos de higiene, sigan con rigor las cadenas frio y eviten mezclar ciertos alimentos para no generar contaminación cruzada.

La funcionaria, realizó las siguientes recomendaciones con el fin de disminuir los casos:

1. Verificar que el producto esté conservado en refrigeración y debidamente protegido
2. Conservar la temperatura de refrigeración hasta el momento de su consumo, el cual debe ser breve.
3. verificar los rótulos que contienen los ingredientes, la fecha de elaboración, la fecha de vencimiento y condiciones de conservación

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