Arauca

Frigomatadero de Arauca sacrificaría hasta cincuenta reses diarias

• 2016-01-20 14:49:01
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El nuevo administrador de la planta de sacrificio bovino de Arauca, Wilmer García, junto con la secretaria de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del municipio de Arauca, Rosa Audelina Cisneros Garrido, anunciaron que a partir de la fecha sacrificaran hasta 50 reses diarias de lunes a sábado en el frigomatadero de esta localidad.

Cisneros Garrido informó que luego de dos semanas de haber recibido esta planta la Administración Municipal ha realizado los mantenimientos necesarios para brindar a la comunidad araucana, carne de óptima calidad.

La funcionaria indicó que “en estos momentos implementamos un plan de contingencia consistente en mantenimiento y aseo, no solo para dar cumplimiento a las reglamentaciones del Invima, sino para llevar un producto de excelente calidad, que cumpla con todas las normas sanitarias que se requieren para el manejo de este producto alimenticio.

Las rutas para impulsar el trabajo en el frigomatadero, se han basado en priorizar el funcionamiento de la planta de tratamiento del agua, la cual, no estaba dando el resultado necesario; y por ello, se cambiaron las electrobombas, asimismo se están adecuando los techos de las instalaciones, y se está dando manejo al estercolero el cual, no contaba con medidas de higiene”.

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