Arauca

La Alcaldía de Arauca moderniza el Frigomatadero Municipal para mejorar el sacrificio animal

• 2024-10-18 11:57:52
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La Administración Municipal de Arauca, a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Sostenible, ha realizado importantes mejoras en el Frigomatadero del municipio con el objetivo de optimizar el proceso de sacrificio animal y garantizar su continuidad. Entre las acciones destacadas, se encuentra la adquisición de un nuevo cabezote de compresor, pieza clave para el adecuado funcionamiento de la planta.

Nancy Peña, secretaria de Agricultura Municipal, señaló que este nuevo equipo soluciona los problemas frecuentes que se presentaban con el compresor anterior, el cual fallaba continuamente y detenía el proceso de sacrificio. "Después de 17 años, hemos logrado adquirir un nuevo cabezote de compresor, lo que permitirá una operación continua y eficiente en el faenado del ganado", afirmó Peña.

Además de la mejora en el equipo, la planta de beneficio animal ha sido sometida a trabajos de mantenimiento, que incluyen la pintura de las instalaciones y la eliminación de plagas. "Uno de los médicos que inspeccionó la planta destacó que, por primera vez en 17 años, no encontró murciélagos, lo que demuestra el éxito de las medidas implementadas", agregó Peña. Estas acciones han mejorado notablemente las condiciones de los cuartos de refrigeración, lo que impacta de manera directa en la calidad de la carne procesada.

Peña también resaltó los avances logrados en la planta desde inicios de año, cuando se encontraba en un estado crítico. "Hemos pasado de tener una planta deteriorada y una empresa casi quebrada a dar importantes pasos para su recuperación. Además, el contrato para los Operadores Prestadores del Servicio (OPS) está asegurado hasta el 26 de diciembre, lo que garantiza la continuidad del sacrificio animal en Arauca hasta fin de año", concluyó.

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