Arauca

Operativo de la UAESA. Decomisó elementos inadecuados para establecimientos expendedores de carne y cerró uno de ellos.

• 2006-05-08 13:53:37
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Arauca - La Unidad Administrativa Especial de Salud de Arauca (UAESA) visitó y controló los expendios de carne del matadero municipal con la intención de verificar que estos establecimientos sean de animales sacrificados.

En este sitio la UAESA, determinó el cierre de un establecimiento como medida sanitaria, a su vez hizo lo propio en los demás expendios de la ciudad.

Esta entidad decomisó utensilios que no estaban autorizadas, como troncos de maderas, para picar los huesos, previa visita e inspección.

Asimismo, indicaron a las vendedoras de gallina, para que adopten medidas sanitarias que garanticen la buena calidad del producto, como la utilización de mesas, y vestuario adecuado.

El proceso de visita, indicación de elementos y cumplimiento de la norma, lo viene realizando la UAESA desde hace varios meses. Afirmaron también que ya no se dará más plazo.

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