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Participantes al Festival gastronómico Bastimento fueron capacitados

• 2010-06-30 14:13:27
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Los 38 responsables del Festival Gastronómico, uno de los atractivos del Torneo Internacional del Joropo, fueron capacitados por la Secretaria de Salud Local en manipulación de alimentos.

Estos expertos tienen la compromiso del bastimento durante el 42° Torneo Internacional del Joropo, cuyo objetivo consiste en evitar eventos desagradables en salud pública y de crear cultura a los diferentes manipuladores sobre la importancia de ofrecer alimentos de buena calidad a los visitantes.

Manuel Enrique Galván Barbosa, Funcionario de la Secretaría Local de Salud, dio a conocer algunas recomendaciones que debe tener en cuenta todo manipulador de alimentos, como lo es vestir de forma adecuada al evento, mantener las manos limpias y que todo el equipo de trabajo conozca el almacenamiento y la exposición del producto al público.

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