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- Última actualización 07:04 PM
Casanare
Ponen en marcha estrategia de trazabilidad para la ganadería de Casanare
La iniciativa reúne a Fedegán, la Cámara de Comercio, TNC y los clústeres productivos para fortalecer el manejo de información en las fincas y preparar a los productores para nuevos mercados.
Una estrategia para fortalecer la trazabilidad de la producción ganadera fue puesta en marcha en Casanare, con el propósito de que los productores mejoren el manejo de información de sus fincas y puedan demostrar ante los mercados el origen y las condiciones en que se desarrolla su actividad.
La iniciativa es promovida por la Cámara de Comercio de Casanare, los clústeres de ganadería, arroz y palma, The Nature Conservancy (TNC) y Fedegán.
El proyecto contempla el uso de información y herramientas de innovación para apoyar la toma de decisiones en las unidades productivas, además de generar información que permita avanzar en sostenibilidad y conservación de los recursos naturales.
Villamil Torres Corse, coordinador de Fedegán en Arauca y Casanare, explicó que el trabajo conjunto busca incorporar herramientas de innovación y gestión de datos en las explotaciones ganaderas.
“Este factor técnico es de suma trascendencia porque permitirá mejorar la toma de decisiones en las actividades agropecuarias, bajo criterios de sostenibilidad, conservación de los recursos naturales y competitividad”.
¿Para qué servirá?
Uno de los principales objetivos es que los ganaderos puedan contar con información verificable sobre sus animales y sus procesos productivos. Esto permitiría generar mayor confianza entre productores, comercializadores y consumidores.
La trazabilidad también puede convertirse en un elemento de diferenciación comercial. Con información sobre origen, calidad, bienestar animal y prácticas de producción, los ganaderos tendrían mayores posibilidades de responder a las exigencias de compradores especializados.
La estrategia está orientada además a preparar al sector frente a mercados nacionales e internacionales que demandan información sobre la procedencia de los productos y las condiciones bajo las cuales fueron obtenidos.
Información para mejorar la producción
El alcance de la iniciativa no se limita a la comercialización. El registro y análisis de información de las fincas puede ayudar a los productores a identificar oportunidades de mejora, optimizar procesos y tomar decisiones más precisas sobre manejo y producción.
Otro de los propósitos es generar evidencia sobre las prácticas de sostenibilidad y conservación que se desarrollan en las unidades productivas.
“Con esta iniciativa, Casanare busca consolidarse como un referente en innovación agropecuaria, demostrando que la información y la tecnología son herramientas fundamentales para construir una ganadería más competitiva, rentable y sostenible”, resaltó Torres.
La apuesta busca que la trazabilidad se convierta en una herramienta de gestión para los ganaderos y, al mismo tiempo, en un mecanismo que permita demostrar ante el mercado cómo y dónde se produce en Casanare.
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