Arauca

Unidad Administrativa Especial de Salud de Arauca solicita la indumentaria necesaria a los expendedores de carne de la plaza.

• 2006-02-17 16:19:44
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Se reanudaron las visitas permanentes de inspección a la plaza de mercado de la ciudad, por parte de funcionarios  de la Unidad Administrativa Especial de Salud de Arauca (UAESA).

La UAESA está solicitando a los expendedores de carne,  portar la indumentaria necesaria para poder ejercer su labor, son requisitos como: Gorro,  blusa, y zapatos cerrados, elementos básicos que dan mejor apariencia al lugar y proporcionan excelentes garantías en los productos que se exponen.

Argumentaron funcionarios, que la exigencia de guantes, se les solicitan para evitar accidentes laborales a quienes ya están cumpliendo con la utilización de la sierra, elemento imprescindible que deben emplear estas personas para picar el hueso, que a su vez aporta una mayor higiene.

Señalaron además, que el instrumento señalado reemplaza al banco de madera- pica hueso- lugar que genera gran cantidad de acumulación de bacterias. Para no perjudicar a los vendedores se les concedió un plazo para su adquisición, esta tarea  de revisión se hace todos los días de 6 a 8 a.m en las que se verifica la venta de alimentos en buen estado. Se dijo oficialmente que los primeros días causó reacción en los comerciantes, pero que ya entendieron la verdadera razón de la medida.

Fuente: Prensa UAESA. 

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